无法理解java中的界面

我正在查看 Java网站上提供的Interface章节
Using Interface as a type
所以我的理解是接口的全部意义在于它就像一个类,但是不可能从它形成对象,但是这个页面说明了如何使用接口作为数据类型.行Relatable obj1 =(Relatable)object1;似乎创建了一个Relatable类型的对象,它是一个接口.虽然我必须说这里没有使用new关键字,因此并没有真正创建对Relatable类型对象的引用.这是否真的导致此行没有创建Relatable类型的对象？

它再次说道

If you make a point of implementing Relatable in a wide variety of
classes,the objects instantiated from any of those classes can be
compared with the findLargest() method—provided that both objects are
of the same class.

这是什么意思？这是否意味着实现Relatable的任何东西都可以调用findLargest()？如果是这样的话,为什么说两个对象属于同一类？

—–编辑—–
从本教程的前几章开始：
相关的定义：

public interface Relatable {

    // this (object calling isLargerThan)
    // and other must be instances of 
    // the same class returns 1,-1 
    // if this is greater // than,equal 
    // to,or less than other
    public int isLargerThan(Relatable other);
}

使用relatable作为类型：

public Object findLargest(Object object1,Object object2) {
   Relatable obj1 = (Relatable)object1;
   Relatable obj2 = (Relatable)object2;
   if ((obj1).isLargerThan(obj2) > 0)
      return object1;
   else 
      return object2;
}

—–编辑2 —–
在关于匿名类的章节中,它执行此操作：

public class HelloWorldAnonymousClasses {

    interface HelloWorld {
        public void greet();
        public void greetSomeone(String someone);
    }
.
.
.
 HelloWorld englishGreeting = new EnglishGreeting();

        HelloWorld frenchGreeting = new HelloWorld() {
            String name = "tout le monde";
            public void greet() {
                greetSomeone("tout le monde");
            }
            public void greetSomeone(String someone) {
                name = someone;
                System.out.println("Salut " + name);
            }
        };

那么这是如何工作的呢？