php – 数据库,字符编码,PDF和XML

情况

上载的文件将转换为XML.此文件的字符编码会有所不同,但可能会出现智能引号,实体和各种ASCII.将此文件转换为XML后,它将存储在数据库中.根据用户请求,可以从数据库中提取XML并将其转换为数组,然后将其创建为PDF.

问题

字符编码.从一开始,字符编码就出现了一个重大问题.我想知道;

>什么字符编码通常涵盖整个“频谱”.例如,a& deg;在解析XML或智能引用(‘)时无法识别.智能报价将变成“等”等.
>如何在数据库中存储XML.加密是一种可能,但数据库编码是我迷失的地方.
>如何使实体,智能引号(以及可能导致问题的其他字符)在数据库中正确显示并且在事物前面具有?.

试图解决这个问题

我已经做了各种“尝试”解决我的问题的功能 – 将一些角色转换成另一个角色.但是,我认为这是完全错误的做法,我应该改变字符编码.

/*
 * Converts smart quotes to ascii
 */
function convert_smart_quotes($string) {
    $string = iconv("UTF-8","UTF-32",$string);
    $string = mb_convert_encoding($string,'HTML-ENTITIES','UTF-32');
    $string = str_replace('','',$string);
    $search = array('‘','’','“','”','—'); 
    $replace= array("'","'",'"','-');
    $string = str_replace($search,$replace,$string);
    return $string; 
}
/*
 * Converts some entities to an ISO format?
 * 
 * Example  : ° => °
 */
function entity_to_iso($string) {
    return html_entity_decode($string,ENT_QUOTES & ~ENT_COMPAT,'ISO-8859-1');
}

最终,我的问题在于我不知道上传文件的编码.我知道一个开关试图将字符转换成更多的数据库和“PDF友好”.然而,很多谷歌搜索导致了苦恼的工作或阵列,使一个东西到另一个东西.这真的是解决方案吗？

任何建议,解决方案或手指指向更好的方向都是有帮助的,非常感谢.谢谢.