发布PHP MySQL网站时的Charset问题

我的本地场景

> PHP 5.3.0
> Apache 2.2.11
> MySQL 5.1.36-community-log

>连接：utf8_general_ci
>数据库：latin1_general_ci
> table：latin1_general_ci

> google chrome browser v.12.0.742.100 w / charset ISO-8859-1
> php page charset设置为：< meta http-equiv =“Content-Type”content =“text / html; charset = iso-8859-1”/>
> local：注意单词“Matéria” – 来自html – 和“Notícia” – 来自数据库 – 都正确显示重音：

我的主机场景

> PHP 5.3.6
>运行FastCGI的IIS
> MYSQL 5.5.13

>连接：utf8_general_ci
>数据库：latin1_general_ci
> table：latin1_general_ci

> google chrome browser v.12.0.742.100 w / charset ISO-8859-1
> php page charset设置为：< meta http-equiv =“Content-Type”content =“text / html; charset = iso-8859-1”/>
>主持人：注意“Notícia”如何显示自己的问题：

我已经阅读了一些内容,包括very good article为开发人员建立一个共同点.

我考虑过：

>问题是表中的实际数据(尽管它具有latin1_general_ci排序规则,但实际上数据的存储方式可能与this mate states it不同);
>问题与IIS有一些尴尬的关系(当一个人在IIS下运行PHP时,往往会责怪IIS);
>我的真空编程技巧再一次在我身上耍花招

有人提供一些帮助？我可以提供一些巴西葡萄牙语课程,一些关于精神生活的建议或者只是聊聊任何事情,但我必须解决这个问题,你可以帮助我.

提前致谢,