Grails 3的官方配置文档对grails3加载配置的策略，以及覆盖策略提之甚少，有价值的参考信息太少。由于Grails3基于Spring-boot项目，因此通过更底层的Spring-boot的配置说明，可以得到很多有价值的信息。
详细的Spring-boot配置参考官方文档，这里仅罗列出几个重要的
改变应用程序的properties文件的路径
在应用程序代码中显式指明@PropertySource
设置spring.config.name这个system property(或SPRING_CONFIG_NAME环境变量)指定配置文件的主文件名,默认application
设置spring.config.location这个system property(或SPRING_CONFIG_LOCATION环境变量) 指明加载的文件路径(e.g. a classpath resource or a URL).单独设置一个环境配置文件，此配置可以被system properties,环境变量,或命令行参数覆盖
无论程序运行于哪种environment配置下，Spring Boot总会按照上面描述的规则加载application.properties。如果有.yml后缀的yaml配置文件，也会一并加载进来。
Spring Boot的配置文件的log在DEBUG级别下会打印，在TRACE以上级别关闭打印。
使用短命令行参数覆盖
如果想使用--port=9000代替--server.port=9000覆盖默认的property属性，在application.properties文件使用占位符即可:
server.port=${port:8080}
这样也可以通过大写的环境变量PORT覆盖配置。
依赖环境的配置文件
依赖环境的配置文件可以起名application-${profile}.properties，这样spring boot通过-Dspring.profiles.active或SPRING_PROFILES_ACTIVE环境变量指定运行环境时就会加载对应的${profile}的配置文件。
Grails官方文档提及的方案
准确来说，Grails官方文档使用的方案是上述使用短命令行参数覆盖使用的方案(当然其他方案同样适用于Grails3，只不过官方文档没提)。
官方文档的范例如下:
production:
dataSource:
url: '${JDBC_CONNECTION_STRING}'
这里就代表这个dataSource.url的值希望通过system property(-DJDBC_CONNECTION_STRING命令行参数)或环境变量(JDBC_CONNECTION_STRING，环境变量可以覆盖默认properties官方文档没提)提供。并未提及实际还可以用'${JDBC_CONNECTION_STRING:DEFAULT_JDBC_STRING}'这种方式给定默认值。
对于gradle工程，官方提供的参考build.gradle配置文件:
bootRun {
systemProperties = System.properties
}
test {
systemProperties = System.properties
}
表示bootRun这个task(对应Grails的run-app)和test这个task(对应Grails的test-app)在运行的时候，将system properties传递给grails项目。
在gradle指定system properties的方法有两种:
参考资料
Grails3配置文档: http://docs.grails.org/latest...
Spring Boot配置文档: https://docs.spring.io/spring...
